Attitude - Pascal Jolivet - IGP Val de Loire - 2019 (75 cL)

13.5 €

Les vignes sont plantées dans 2 régions distinctes de Touraine : Chemery avec un terroir calcaire et Angé sur Cher : Silex. Les jus fermentent en levures indigènes en cuves thermorégulées.
"Attitude" à une belle fraicheur en bouche, une attaque franche, de délicats arômes de citron vert, d'agrumes, de pomme verte et de kiwi. La minéralité donne au vin une longue finale, finesse et élègance.
Vins très agréable seul ou accompagné de fruits de mer, d'asperges, de poissons grillés et de fromage de chèvre.
Température de service : 10-11°C