Château La Tonnelle - Bordeaux supérieur - 2009 (75 cL)

9.9 €

Cépages:
60% Merlot
30% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc
Location :
Situé dans la commune de Cubzac Les Ponts Sol : argilo-calcaire
Vinification:
A la fois cueillies à la main et récoltées à la machine, les raisins sont triés et égrappés avant d'être délicatement pressés pour en extraire le maximum de couleur dans le jus. Puis le jus subit une fermentation traditionnelle (15 jours) en cuves thermo-régulées à 28° C.
Le vin est vieilli dans les cuves avant d'être filtré et embouteillé au château.
Dégustation:
Château La Tonnelle a une robe rubis, un nez développé et intense d’arômes de fruits. En bouche, ce vin velouté laisse apparaître des saveurs fruitées apportés par le Merlot. C’est un vin fin et élégant qui peut être dégusté jeune en demeurant une valeur sure pour une plus longue garde.
Accords gastronomiques:
Ce vin est excellent avec des plats de viandes rouges et blanches ainsi qu’avec les fromages.
Servir à une température de 16 à 18 °C.